LaPaleta de Jabugo ibérica de bellotaes el resultado de la tradición jamonera de un pueblo donde siglo tras siglo ha mantenido sus tradiciones entorno al Jamón. Además la localidad de Jabugo (Huelva - España) se encuentra en un marco incomparable como es el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, donde predomina el bosque de dehesas de encina, alcornoques y quejigos. A lo que hay que añadir un clima único para el curado del Jamón Ibérico, con inviernos largos y fríos y veranos donde el calor seco del día deja paso a frescas noches, donde se puede apreciar los aromas de la deshidratación de los jamones. Esta climatología tan particular e irrepetible de la Sierra de Huelva aporta el ingrediente fundamental al Jamón Jabugo Bellota.
LaPaleta de Jabugo ibérica de bellota es un producto de gran prestigio internacional y muy apreciado por el mundo gourmet y delicatessen a nivel mundial. El ancestral ritual del proceso de elaboración en los jamones ibéricos en Jabugoconstituye un elemento diferenciador más del resto de los tipos de jamones existentes en el mercado, llegando a transcurrir en ocasiones hasta cuatro años desde que se sacrifica al animal hasta la consecución de un auténticoJamón Ibérico de Jabugo. A diferencia del jamón serrano o blanco, los Jamones y Paletas Ibéricosde Bellota proceden de cerdos de raza ibérica criados totalmente en libertad y alimentados predominantemente con bellota.
Ahora en nuestra tienda online Nilodudes le ofrecemos un amplio surtido de jamones y paletas ibericas de bellota que no puede desaprovechar. Un autentico lujo para el paladar y que se lo ofrecemos aprecio de mayorista. Alto nivel de satisfaccion entre nuestros clientes. Si lo prueba repitirá. Nuestros jamones se caracterizan por ser bajos en sal. El tiempo aproximado de curación es de 36 a 48 meses.
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