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Curados


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Panceta curada ahumada extra, adobada en sal muera con una curación natural al humo, sin conservantes ni colorantes. Su curacion lenta y con humo hacen que este producto sorprenda tanto por su textura como por su sabor se puede consumir tanto frita, cocida o incluso cruda ya que no esta salada en esceso.
11,30 / kg *
Pata de cerdo adobada en sal muera, oreada en secaderos naturales controlados con fuego de leña de roble y encina, producto especial para acompañar en el cocido. La pata tiene distintas texturas que unidas al sabor de la muera, y el ahumado hacen que la legumbre no necesite mas condimentos y resulte facil de cocinar, un pato completo y sabroso.
8,40 / kg *
9,40 / kg *
Piezas deshuesadas de vaca en sal muera, cruadas en nuestros secaderos naturales controlados con fuego, sin conservantes ni colorantes. La curación lenta y cuidada al aire, el ahumado con fuego de leña de roble o encina unido a la salazón precisa producen un efecto crianza que potencia y perfuma el sabor propio de esta carne.
24,90 / kg *

Costillar de cerdo adobado en sal muera y curado en nuestros secaderos al aire y controlados con fuego de leña de roble o encina, sin conservantes ni colorantes.

11,60 / kg *
19,90 / kg *

Papada de cerdo adobada curada, como tdos nuestros productos sin conservantes ni colorantes, curado al aire en secaderos naturales.

 

8,45 / kg *
18,50 / kg *
7,90 / kg *
* Los precios incluyen el IVA