Elaborado con masa madre de espelta integral. Contiene harina de espelta, granos integrales de espelta, pipas de girasol y copos de espelta. La utilización de copos de puré de patatas en su elaboración explican su gran sabor. 100% espelta , no contiene ni trigo ni centeno. Debido a su calidad, estos panes mantienen su frescura durante varios días. Le aconsejamos congelar el pan en el momento en el que le llegue. Así podrá tostarlo rebanada a rebanada y ¡ disfrutarlo durante meses !