Camino (ecològic) - 75 cl - Terra Remota


Camino (ecològic) - 75 cl - Terra Remota

15,25

IVA INCLÒS



                   Camino

Denominació d' Origen

  • D.O. Empordà
 
 

Celler

  • Terra Remota
 

Varietats

  • 35% Syrah
 
  • 35% Garnatxa negra
 
  • 5% Ull de llebre
 
  • 25% Cabernet Sauvignon
 

Nota de tast

  • Net i franc, molta complexitat, tant en fruites com en espècies: mora, cirera, regalèssia, vainilla mantenint molta frescor i un bon pas de boca. Els tanins són suaus i es fonen bé. El final de boca és llarg i llaminer. Un vi marcat per la delicadesa, l'elegància i l'expressió del nostre terrer de granit.
 

Elaboració

  • Vinificació de parcel·la. Classificació i desrapat del raïm, criança per gravetat, extracció diària per pigeage, maceració de 3 a 5 setmanes, envelliment de 12 mesos en dipòsits d'acer inoxidable (1/3), en tines de fusta (1/3) i en bótes de roure francès de 500 l (1/3). Cupatge al final de l' envelliment, estabilització per fred, filtració lleugera abans de l'embotellament.
 

Grau alcohòlic

  • 14,5 % Vol.
 

 

Examine aquesta categoria: Negre